Gourmet buffet

Kuverter à 239,-
Ønske du også at stille desserten på buffeten, anbefaler konditoren, at du supplere med lidt is, fromage og frugt.

  • Forret til at stille på buffet

    • Vitello Tonnato med tun sauce

      Kalvekød i tyndeskiver med tunsauce over, pyntet med capers bær og rucola 

    • Kold røget laks på små salatblade

      pyntet med tomat, asparges og dild 

    • 2 slags buffetbrød

      lyst og mørkt med kerner

    • Pesto

      Klassisk Italiensk pesto med basilikum, pinjekerner, parmesan og hvidløg

  • Buffetretter

    • Fyldt kyllingebryst med skind

      kyllingebryst fyldt med kyllingefars under skindet (½ Kyllingebryst pr person)

    • 2 små stegte mørbradbøffer

      i champignon a la creme

    • Oksemørbrad

      Gourmet saltet

    • Pommes Anna

      med kartofler i tyndeskiver, løg, timian og olie

    • Marineret kartoffelsalat

      med kogte småkartofler, rødløg i skiver, ovnbagt cherrytomat, rapsolie og æbleeddike, pyntet med hakket persille og purløg

    • Waldorfsalat

      med selleri, æbler, druer og valnødder i cremefraiche

    • Spidskålsalat

      med ærter, gulerod, grønpeber, cherrytomat, agurk, feta og ristede hampefrø

  • Dessert

    • Gateau Marcel

      Fransk chokoladekage uden mel, hertil syltet blommer i portvin
Har du husket det hele?

Vi bruger cookies på siden.

Hvis du fortsætter på siden, accepterer du vores brug af cookies. Du kan læse mere ved at klikke her.
x