SAMMENSÆT selv buffet

Vi anbefaler, at der er mindst 3 kødretter, 2 salater og 2 kartoffel. til jeres sammensæt selv buffet. 

I er naturligvis velkommen til at lave noget af det selv.

SAMMENSÆT SELV KAN IKKE BESTILLES Til 31/12
  • foretter

    • Tunmousse på salat med dressing, pyntet med tomat og citron hertil flutes

      45,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 45,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Vitello Tonnato med tun sauce

      Kalvekød i tyndeskiver med tunsauce, pyntet med capersbær og rucola, hertil foccacia
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Kold dampet laks med dild pure og flutes

      Anrettet på salat og pyntet med cherrytomat, citron, asparges og krydderurter
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Varmrøget laks med syltet fennikel med flutes

      Anrettet på salat og pyntet med tomat, asparges og krydderurter
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Kold røget laks pyntet med salat, grønne asparges og dild hertil flutes

      55,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 55,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Rejecocktail med kaviar, asparges, citron, thousand Island dressing samt flutes

      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Italiensk forrets buffet

      Lufttørret skinke pyntet med artiskokker, soltørret tomat og små salatblade
      Italiensk salami med oliven, syltet fennikel og rødløg
      Foccacia brød med rosmarin, hvidløg og olivenolie
      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Dansk forrets buffet

      Tun mousse på salat med dressing, pyntet med tomat og citron
      Hønsesalat pyntet med bacon og karse
      2 slags buffetbrød
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • 2 stk. tarteletter med høns i asparges

      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Hønsesalat med bacon, hertil flutes

      pyntet med tomat og karse
      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Tærter

    • Tærte med skinke

      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Laksetærte med spinat

      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Kylling

    • 1 stk. tartelet med høns i asparges

      16,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 16,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • BBQ marineret kyllingelår

      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Kyllingebryst med skind

      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Fyldt kyllingebryst med sprødt skind

      ½ Kyllingebryst pr person
      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Kyllinginderfilet i tomatsauce

      tilsmagt med oregano og hvidløg
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Svinekød

    • 3 stk. frikadeller

      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Svinefilet stegt som vildt

      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Pulled pork

      Super lækker med coleslaw til
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Skinke

      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Sennepsglaseret skinke

      Klassisk glaseret med sennep og farin
      27,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 27,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Mørbradbøf med champignon a la creme

      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Butterdejsindbagt svinemørbrad

      Svinemørbrad med fars og omviklet med butterdej.
      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Oksekød og kalvekød

    • Kalvecuvette

      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      kuverter á 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • kalvecuvette stegt som vildt

      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Lasagne med oksekød

      med bolognese, bechamelsauce og revet mozzarella
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Oksecuvette

      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Kalvefilet

      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter a´ 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Oksemørbrad

      59,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 59,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Veganske alternativer og grøntretter

    • Ovnbagte rodfrugter

      med selleri, gulerod, pastinak, persillerod, porre, løg, timian og olie
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Ratatouille

      squash, aubergine, løg, peberfrugt, chili, hvidløg og tomat
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Mexicansk pandekage med sauteret tomat, peberfrugt, løg og squash

      Tilsmagt med spidskommen, chili, lime og hvidløg.
      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuvert á 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • 3 Kikærteboller i tomatsauce

      tilsmagt med oregano og hvidløg
      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Kartofler

    • Ovnbagte kartofler

      små kartofler, oregano og olie
      19,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 19,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • kogte kartofler

      skrællede forkogte kartofler, klar til at lune.
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Flødekartofler

      med kartofler i skiver, løg, fløde og gratineret med revet mozzarella
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Pommes Anna

      med kartofler i tyndeskiver, løg, timian og olie
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Marineret kartoffelsalat

      med kogte småkartofler, rødløg i skiver, rapsolie og æbleeddike pyntet med friske krydderurter
      19,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 19,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Klassisk kartoffelsalat

      med kartofler i skiver, løg, purløg og cremefraiche
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter á 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Salater

    • Salatfad

      med agurk, tomat, peberfrugt, gulerod og blomkål på salatbund
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Spidskålsalat

      med ærter, gulerod, grønpeber, cherrytomat, agurk, feta og ristede hampefrø
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Tomatsalat

      med mozzarella, oliven, rødløg, hakket basilikum, olie og eddike
      20,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 20,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Grøn bønnesalat

      med rødløg, bagte cherrytomater, ristet sesamfrø, olie og eddike
      22,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 22,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Pastasalat

      med rødpeber, cherrytomat, agurk, majs og olie
      17,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 17,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Hvedekernesalat

      med gulerod, porre, forårsløg og selleri i strimler samt soltørret tomat, persille, olie og eddike
      17,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 17,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Broccolisalat

      med cremefraiche, løg, bacon, rosiner og ristede solsikkekerner
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Waldorfsalat

      med selleri, æbler, druer og valnødder i cremefraiche
      25,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 25,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Coleslaw

      med hvidkål og gulerødder i mayonnaise-cremefraichedressing
      17,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 17,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Sauce/Dressing

    • Rødvinssauce

      God til oksekød
      12,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 12,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Bearnaisesauce

      Børnenes favorit
      12,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 12,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Flødesauce

      God til det meste
      12,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 12,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Tzatziki

      Med agurk, hvidløg og græsk yoghurt
      15,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 15,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Creme fraiche dressing

      med masser af krydderurter
      8,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 8,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Thousand Island dressing

      8,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 8,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Hvid balsamico dressing

      Et tvist af det sure og det søde
      5,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 5,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Pesto

      Klassisk Italiensk
      10,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 10,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Brød

    • Flutes

      12,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 12,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Foccacia brød

      Italiensk fladbrød med rosmarin, hvidløg og olivenolie
      16,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 16,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Buffetbrød

      12,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 12,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • 3 slags buffetbrød

      16,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 16,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Smør

      Vi anbefaler 1 pk pr 6-10 kuverter
      30,00 DKK
      Tilføj til kurv

      pk. á 30,00 DKK

      Læg i kurv
       
  • Dessert

    • Citronfromage

      Med flødeskum
      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Hvid chokolade panna cotta med bagt ananas

      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Chokolademousse med flødeskum og hakket chokolade

      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Brownie med bærcoulis

      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Vegansk chokoladekage

      Med bærcoulis
      29,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 29,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Vegansk chokoladekage med bagt ananas og marineret frugt i tern

      45,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 45,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Gateau Marcel med anis syltede bær og bagt ananas

      45,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 45,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Salt og Pebers islagkage

      Med Baileys, vanilje og jordbæris pyntet med brændte nødder hertil marineret frugt i tern
      39,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 39,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Dessert buffet

      Hvid chokolade Panna cotta med bagt ananas
      Brownie med bærcoulis
      Marineret frugt i tern
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       
    • Ostebuffet

      Emmentaler med peberfrugt og melon
      Brie med druer og syltet blommer i portvin
      Rygeost med radiser
      49,00 DKK
      Tilføj til kurv

      Kuverter à 49,00 DKK

      Læg i kurv
       

Vi bruger cookies på siden.

Hvis du fortsætter på siden, accepterer du vores brug af cookies. Du kan læse mere ved at klikke her.

x